黎平美食攻略
1. 牛瘪火锅：黎平招牌菜，以独特制作工艺和浓郁风味闻名，建议在本地老店如“侗家牛瘪”品尝。
2. 腌鱼：侗族传统腌制鱼，酸辣开胃，最佳食用地点为肇兴侗寨的农家乐。
3. 油茶：早餐首选，搭配米花和花生，推荐在县城早市体验。
4. 酸汤鱼：酸辣鲜香，使用本地稻田鱼，可在“黎平酸汤鱼馆”享用。
5. 糯米粑粑：软糯香甜，街头小摊常见，尤其节日期间更丰富。
6. 烤香猪：黎平香猪皮脆肉嫩，肇兴侗寨的烤猪摊不可错过。
7. 豆腐圆子：外酥里嫩，搭配辣椒蘸水，县城小吃店有售。
8. 血灌肠：侗族特色肠制品，风味独特，建议在本地节日时尝试。
9. 野菜火锅：健康清淡，使用山野蔬菜，适合在生态农庄品尝。
10. 米酒：侗家自酿，甘醇顺口，可在侗寨宴席中体验。
旅行贴士：黎平美食以酸辣为主，最佳旅行时间为春秋季，结合侗族节日如萨玛节，能深度体验美食文化。住宿推荐肇兴侗寨民宿，方便探索当地小吃。